Thuốc kháng sinh có nhiều tác dụng suc khoenhưng nếu lạm dụng thuốc có thể gây hậu quả vô cùng nghiêm trọng đối với sức khỏe đặc biệt có thể gây lú lẫn, ảo giác.
Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã đưa ra cảnh báo về tác dụng phụ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của thuốc kháng sinh. Cùng với đó FDA cũng siết chặt việc bán và sử dụng thuốc bừa bãi của người dân như hiện nay, đặc biệt đối với những loại thuốc kháng sinh mạnh như Cipro thì các hiệu thuộc chỉ được bán khi có sự chỉ định của bác sĩ.
Lạm dụng thuốc kháng sinh có thể gây hại cho cơ thể
Việc sử dụng thuốc kháng sinh không còn là điều xa lạ với bất cứ ai trên thế giới, với những bệnh bình thường như đau họng, nhiễm trùng, viêm xoang, viêm phế quản… hay bất cứ căn bệnh gì mọi người cũng thường sử dụng thuốc kháng sinh.
Hầu hết mọi người nghĩ sử dụng thuốc như vậy là tốt, giúp chống nhiễm trùng, bệnh và sẽ khỏi bệnh nhanh hơn. Nhưng thực chất thì không phải như vậy, theo FDA cho biết thuốc kháng sinh có rất nhiều tác dụng phụ và có thể tác dụng phụ của thuốc còn gây bệnh nhiều hơn là việc giúp chữa khỏi bệnh.
Nếu sử dụng không cẩn thận, hay những trường hợp lạm dụng thuốc có thể gây hậu quả đáng tiếc đối với sức khỏe. Nhẹ có thể gây mệt mỏi, căng dây chằng, cơ bắp, đau khớp… và nghiêm trọng hơn có thể gây lú lẫn, ảo giác.
Vậy chỉ nên sử dụng thuốc kháng sinh khi thực sự cần thiết, hãy dừng ngay suy nghĩ dùng thuốc kháng sinh khi có bất cứ bệnh gì vì thực sự chúng chẳng giúp chữa khỏi bệnh mà còn gây thêm bệnh. Cần lưu ý, hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc đặc biệt là thuốc kháng sinh để đạt được hiệu quả cao nhất.
Stress, lười vận động, ăn uống thiếu kiểm soát khiến dân văn phòng dễ bị "kẻ giết người số một" tấn công.
Những cái chết bất ngờ vì chủ quan
Tăng huyết áp là nguyên nhân tử vong hàng đầu thế giới, mỗi năm cướp đi sinh mạng trên 7 triệu người.
Tại Việt Nam, hiện có gần 21 triệu người mắc tăng huyết áp. Số người tử vong vì tăng huyết áp mỗi năm cao hơn 10 lần số người tử vong vì tai nạn giao thông.
Trong đó nhóm dân văn phòng có nguy cơ cao mắc tăng huyết áp, do hội tụ cùng lúc nhiều yếu tố như stress, ngồi nhiều, ăn uống thiếu kiểm soát...
Ngồi nhiều, stress, ăn uống thiếu kiểm soát khiến dân văn phòng dễ mắc tăng huyết áp.
Phân tích tại hội nghị suc khoeTăng huyết áp Việt Nam lần thứ 2 vừa diễn ra, GS.TS Nguyễn Lân Việt, Chủ tịch Hội Tim mạch học Việt Nam cho biết, dân văn phòng hầu hết ăn cơm bụi nên không kiểm soát được lượng muối, lượng dầu mỡ, không ăn đủ rau xanh như ở nhà.
Ngồi nhiều, stress, ăn uống thiếu kiểm soát khiến dân văn phòng dễ mắc tăng huyết áp
"Chưa kể căng thẳng thần kinh, lười vận động, lối sống tĩnh tại quá lâu nên ngày càng nhiều đối tượng nhóm này bị tăng huyết áp. Nhiều người khi phát hiện mới ngã ngửa vì không thấy có triệu chứng gì", GS Việt nói.
Với kinh nghiệm hơn 60 năm trong ngành tim mạch, GS Phạm Gia Khải, Chủ tịch danh dự Hội Tim mạch học Việt Nam cho biết, hầu hết bệnh nhân mắc huyết áp cao không có triệu chứng nên thường chủ quan, ngay cả các bác sĩ đầu ngành.
"Khi cố GS Hồ Đắc Di, Hiệu trưởng ĐH Y 60 tuổi, tôi bảo đo huyết áp cho thầy nhưng thầy nhất quyết bảo tôi có làm sao đâu. Nhưng khi đo thì huyết áp đã lên tới 180/100mmHg, trong khi người bình thường chỉ có 140/90mmHg", GS Khải dẫn chứng.
3 giáo sư đầu ngành về tim mạch "mổ xẻ" bệnh tăng huyết áp
Tăng huyết áp ngoài gây suy thận, nhồi máu cơ tim còn gây ra các biến chứng tai biến mạch máu não cực kỳ lớn, gây xuất huyết não, vỡ mạch máu não. Theo GS Khải, đó chính là lí do vì sao, nhiều người tử vong đột ngột trong vòng 1-2 phút mà không biết nguyên nhân.
Giáo sư Đỗ Doãn Lợi, Viện trưởng Viện Tim mạch quốc gia cho biết, câu chuyện về sự ra đi đột ngột của 2 cha con cố GS Tôn Thất Tùng và Tôn Thất Bách là những minh chứng "đau thương" về biến chứng bệnh tăng huyết áp. Cả 2 cố giáo sư đều có tiền sử bệnh tăng huyết áp và mất đột ngột vì nhồi máu cơ tim.
Theo GS Lân Việt, nhiều bệnh nhân rất sai lầm khi dùng thuốc thấy huyết áp giảm lại ngưng điều trị, điều này rất nguy hiểm.
"Nhiều người tối hôm trước huyết áp vẫn bình thường nhưng sáng ngủ dậy huyết áp bất ngờ tăng vọt gây liệt nửa người", GS Việt cảnh báo.
Theo GS, huyết áp cao là bệnh phải điều trị lâu dài, thậm chí điều trị suốt đời nhưng tại Việt Nam có tới 70% bệnh nhân huyết áp cao vẫn chưa đạt được huyết áp mục tiêu ở mức 140/90mmHg trở xuống (tỉ lệ này ở các nước tiên tiến từ 50-55%).
"Có nhiều nguyên do. Một phần do bệnh nhân hạn chế về kinh tế, chỉ dùng được 1 thuốc, phần khác do quan niệm điều trị không đúng, cứ thấy đỡ là ngưng và quan trọng không kiểm soát được chế độ sinh hoạt, vẫn ăn mặn, ăn mỡ...", GS Việt chỉ rõ.
Theo ông, phần lớn bệnh nhân tăng huyết áp bị cùng lúc nhiều bệnh như đái tháo đường, béo phì, suy thận, bệnh mạch vành, bệnh ngoại vi... nên khuynh hướng chung khi điều trị phải phối hợp dùng nhiều thuốc để khống chế các yếu tố nguy cơ khác.
Các chuyên gia khuyến cáo càng lớn tuổi càng cần ăn nhạt, cố gắng dùng dưới 5g muối/ngày để dự phòng bệnh tăng huyết áp
Tại Việt Nam, để điều trị huyết áp cao, các bác sĩ phổ biến dùng 1-4 thuốc nhưng cũng có trường hợp dùng đến liều tối ưu 5 loại thuốc, quá nữa sẽ gây tác dụng phụ nhưng huyết áp vẫn chưa đạt huyết áp mục tiêu.
Theo các GS đầu ngành, với huyết áp cao, chi phí điều trị do biến chứng cao hơn từ 2- 5 lần so với việc điều trị tăng huyết áp trong cộng đồng. Do đó việc dự phòng đóng vai trò vô cùng quan trọng.
GS Lân Việt khuyên người dân nên giảm ăn mặn (dưới 5g muối/ngày); tăng cường ăn rau xanh, hoa quả tươi; hạn chế thức ăn có nhiều cholesterol và axít béo no (mỡ động vật); đảm bảo đủ kali và các yếu tố vi lượng.
Ngoài ra cần giảm cân (nếu quá cân), kiểm soát vòng bụng dưới 90cm ở nam và dưới 80cm ở nữ; hạn chế uống rượu, bia; ngừng hoàn toàn việc hút thuốc lá hoặc thuốc lào.
Bên cạnh đó, cần tăng cường hoạt động thể lực ở mức thích hợp, tập thể dục, đi bộ, đi xe đạp hoặc vận động ở mức độ vừa phải, đều đặn khoảng 30-60 phút mỗi ngày; tránh stress; tránh bị lạnh đột ngột.
Để đo huyết áp chính xác, trước khi đo có thể ngâm chân trong nước lạnh 4 độ C từ 2-3 phút.
Cần khám sức khỏe định kỳ, nhớ huyết áp của mình như nhớ tuổi, vì huyết áp biến đổi theo ngày, theo từng giai đoạn.
Giấc mơ sinh con của bà mẹ 27 tuổi đã bị xé nát chỉ vì căn bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu.
Bà mẹ Jaime-Lee Groves, 27 tuổi đã từng nghĩ mình sẽ không thể có thêm bất cứ đứa con nào, bất ngờ phát hiện mình có thai hồi năm ngoái. Tuy nhiên niềm vui “ngắn chẳng tày gang” khi em bé đã bị lưu thai ở tháng thứ 7 thai kỳ và được chẩn đoán vì một nguyên nhân rất đơn giản đó là do căn bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu ảnh hưởng tới suc khoecủa chính người mẹ.
Mẹ Jaime-Lee Groves đau khổ vì mất con ở tuần 26 thai kỳ.
Bà mẹ sinh sống tại Gold Coast, Queensland (Úc) đã từng bị sốc nặng 7 năm về trước khi cô bị tai nạn xe hơi và bị nghiền nát xương chậu. Trước đó cô đã có một cô con gái lớn. Tại thời điểm bị tai nạn, các bác sĩ đã cho biết cô không thể có thêm bất cứ đứa con nào. “Khi tôi phát hiện mình có thai, tôi đã vô cùng vui mừng và xúc động.” Thậm chí bà mẹ này còn đặt cả tên cho cô con gái trong bụng mình là Amelia-Rose.
Tuy nhiên đến tuần thứ 26 thai kỳ, Jaime-Lee Groves cho biết cô bắt đầu cảm thấy những cơn co thắt và được đưa đến bệnh viện. Sau khi thăm khám, bác sĩ cho biết tình hình sức khỏe thai kỳ của cô khá ổn và được trở về nhà.
Bà mẹ này đã từng rất vui mừng khi biết mình có thể mang thai sau 7 năm bị tai nạn giao thông.
Ngay sau khi về đến nhà, cô đã bị vỡ ối và phải quay lại bệnh viện ngay. Các xét nghiệm sau đó cho thấy bà mẹ này đã bị nhiễm trùng đường tiết niệu – một căn bệnh khá phổ biến ở phụ nữ - và chính căn bệnh này đã khiến nước ối bị rò rỉ khiến lượng nước ối không đủ cho thai nhi tồn tại.
“Bác sĩ đã cho tôi uống thuốc kích đẻ và cũng đã trao đổi rằng con tôi có thể sẽ không sống được. Sự thật đau lòng là con gái tôi đã qua đời trước khi tôi rặn đẻ cơn cuối cùng để đưa bé đến thế giới này.”, mẹ Groves kể lại.
“Khi tôi hỏi các nhân viên bệnh viện: “Liệu có phải con gái tôi đã qua đời?” Họ đã quay lại nhìn tôi và không nói gì với vẻ mặt rất buồn. Sau đó họ đặt con gái đã qua đời của tôi lên ngực tôi. Tôi cứ nghĩ rằng giấc mơ được mang thai lần 2 của tôi đã thành hiện thực nhưng sự thật quá xót xa. Tất cả niềm hy vọng đã bị xé nát.”, bà mẹ 27 tuổi nói trong nước mắt.
Niềm vui mang bầu của cô "ngắn chẳng tày gang" khi ở tháng thứ 7 em bé bị chết trong bụng mẹ.
Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) là căn bệnh khá phổ biến ở cả nam và nữ giới nhưng với phụ nữ mang thai sẽ chịu nhiều rủi ro hơn. Mẹ Groves cho biết cô không cảm thấy bất cứ triệu chứng điển hình nào của bệnh như cảm giác đau rát khi đi tiểu hay đi tiểu có vấn đề gì. Bà mẹ của cô con gái đầu 8 tuổi cũng chia sẻ thêm cô không hề được cảnh báo về nguy cơ của bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu với thai kỳ và bây giờ cô quyết định chia sẻ câu chuyện của mình như một lời nhắc nhở tới các bà mẹ đã, đang và sẽ mang bầu về mối nguy hiểm của căn bệnh này.
[ tin online ]Chị Nguyễn Thị Hà trú tại Lương Tài, Bắc Ninh, mẹ của bé Trần Đức Minh 5 tuổi, vừa đưa con đi phẫu thuật bóc nang thừng tinh tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Chị cho biết, cách đây hai tuần chị để ý vùng bìu của con mình có thêm một “hòn bi” nữa.
Nang thừng tinh sau khi bóc tách
Chị Hà sờ thấy cục tròn tròn này di động, mềm mềm nên đã hốt hoảng thông báo cho chồng. Vợ chồng chị lo lắng vô cùng vì tự nhiên con có 3 tinh hoàn nên vội vàng đưa con đến bệnh viện kiểm tra. Khi đến khám suc khoe bệnh viện tỉnh, bác sĩ siêu âm nghi ngờ khối u lành tính, chị Hà và chồng cho con lên Hà Nội kiểm tra lại, bác sĩ cho biết cháu bị nang nước thừng tinh.
Chị Hà cho biết con trai 5 tuổi ở với bà ngoại là chính. Vợ chồng chị đi làm ở Sao Đỏ, Hải Dương đến cuối tuần mới về thăm con. Việc chăm sóc tắm rửa hầu như đều do bà nội nên bà không mấy khi để ý đến vùng bìu của cháu. Một lần, chị tắm cho con mới để ý đến vùng kín của con thì thấy có tới ba hòn, không giống như những bé trai khác.
Cùng trường hợp với bé con nhà chị Hà, cháu Nguyễn Tường Minh, con chị Bùi Thị Thuỷ trú tại Hà Đông, Hà Nội cũng tương tự. Chị Thuỷ thấy cậu con trai của mình bỗng dưng có “ba hòn”. Chị rất lo lắng vì sự bất thường này. Hai vợ chồng chị cho con đi khám mới biết đó là một bệnh lý bẩm sinh ở trẻ.
Sau khi được bác sĩ tư vấn thắt ống dịch rò xuống vùng kín của bé và uống thuốc, một thời gian sau nó biến mất. Chị Thuỷ thở phào may mắn là bé không phải phẫu thuật.
Hầu hết các bà mẹ khi phát hiện bất thường ở cơ quan sinh dục của con đều rất hốt hoảng vì lo sợ ảnh hưởng đến sức khoẻ của con cũng như khả năng sinh sản sau này.
Thạc sĩ bác sĩ Nguyễn Đình Liên, Khoa Ngoại, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội cho biết, có những trường hợp cha mẹ bé hốt hoảng còn tưởng con bị ung thư tinh hoàn. Ở tuổi của các bé trai bệnh ung thư tinh hoàn rất hiếm và những bé trai có ba tinh hoàn càng hiếm hơn. Khi thấy bất thường ở cơ quan sinh dục tạo ra ba tinh hoàn, cha mẹ có thể đưa con đi kiểm tra. Bác sĩ sẽ khám lâm sang và siêu âm cho trẻ để chẩn đoán chính xác bệnh. Có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh sản Nang thừng tinh là một bất thường bẩm sinh ở nam giới do sự tiêu biến của ống phúc tinh mạc đi theo tinh hoàn xuống bìu trong thời kỳ cuối của mang thai tới sau sinh.
Thông thường, nước trong nang có thể tự hấp thu trong vòng 12-18 tháng. Khi vượt quá thời gian này mà nang vẫn còn thì có chỉ định mổ để thoát dịch ở nang.
Về lâm sàng, bác sĩ Liên cho biết ở trẻ nam, có khối tròn, căng, mềm ở vùng bẹn bìu, di động dọc theo ống bẹn. Khối có thể to lên nhanh nếu ống phúc tinh mạc còn tồn tại nang nước trong ổ bụng.
Nang nước thừng tinh bình thường không quá nguy hiểm vì khi trẻ bị nang thừng tinh sau một thời gian, ống phúc tinh hoàn đóng lại, dịch sẽ không chảy và sẽ khô lại và tinh hoàn sẽ trở lại bình thường.
Tuy nhiên, nhiều trường hợp trẻ bị nang thừng tinh hơn 1 năm rồi mà vẫn chưa khỏi lúc này sẽ rất nghiêm trọng vì nang lớn tạo áp lực lớn cho tinh hoàn, khi dịch ở nang thừng tinh quá nhiều sẽ tạo áp lực lớn lên tinh hoàn. Lâu dần sẽ ảnh hưởng đến quá trình tuần hoàn máu, chức năng sản xuất tinh trùng bị giảm sút. Ngoài ra, do quá trình cung cấp máu và nhiệt độ thấp sẽ khiến tinh hoàn bị teo ảnh hưởng đến chức năng sinh sản sau này.
Theo bác sĩ Liên, trẻ dưới 2 tuổi các bác sĩ khuyến cáo không nên mổ mà có thể thắt ống phúc mạc tinh để ngăn chặn nước chảy xuống tạo nang. Khi thắt lại nang có thể tự mất. Còn trong trường hợp không mất bác sĩ có thể làm phẫu thuật bóc tách nang. Tuy nhiên, để thực hiện phẫu thuật các bác sĩ dựa vào tình hình sức khoẻ của mỗi bệnh nhi khác nhau. Vì cuộc mổ phải gây mê nên bác sĩ sẽ cân nhắc trẻ có chịu được cuộc mổ hay không.
Việc bóc nang nước thừng tinh rất đơn giản trong phẫu thuật ngoại khoa, trẻ nằm viện 1 – 2 ngày là có thể ra viện.
Mặc dù bệnh nhân là nam, nhưng bác sĩ kê đơn, hướng dẫn sử dụng đặt một loại thuốc đặt vào... âm đạo.
Nam bệnh nhân tá hỏa khi bác sĩ bảo đặt thuốc vào... âm đạo. Ảnh minh họa
Vừa qua, một nam bệnh nhân 28 tuổi trú tại TP. Pleiku (Gia Lai) không khỏi bối rối sau khi nhận được đơn thuốc và hướng dẫn sử dụng của bác sĩ Bệnh viện đa khoa tỉnh Gia Lai.
Cụ thể, ngày 13/5, nam bệnh nhân này đến bệnh viện khám suc khoevà được một bác sĩ công tác tại Khoa ngoại thần kinh cột sống chuẩn đoán bị bệnh thoát vị đĩa đệm cột sống thắt lưng. Khi nhận đơn để đi mua thuốc, nam bệnh nhân mới "bổ ngửa" khi trong đơn có kê loại Clanzaer 200mg (tên đúng là Clanza), cách sử dụng là đặt vào... âm đạo - tối một viên.
Một nhầm lẫn cười ra nước mắt trong khi kê đơn thuốc của bác sĩ bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai
Thuốc Clanza có tác dụng "giảm đau và kháng viêm trong đau răng, chấn thương, đau lưng, viêm xương-khớp, viêm khớp dạng thấp và viêm đốt sống dạng thấp".
Trao đổi với PV, bác sĩ trên cho biết sau khi khám và kê đơn thuốc vị này có ghi vào sổ (sổ khám chữa bệnh - PV) tên thuốc và hướng dẫn cách sử dụng. Loại thuốc trong đơn đúng công dụng chữa trị đối với nam bệnh nhân trên nhưng lại bị hướng dẫn sai.
"Việc đọc tên thuốc và kê đơn được giao cho nhân viên điều dưỡng thực hiện quy trình làm đơn thuốc trên máy tính nối mạng internet. Vào thời điểm kê đơn, do bệnh nhân quá đông nên nhân viên điều dưỡng này nhầm lẫn giữa bệnh nhân nam và nữ. Sau khi gia đình thông báo, tôi đã lập tức điện thoại lại cho bệnh nhân để hướng dẫn cách sử dụng thuốc cụ thể, đồng thời xin lỗi về sự sai sót này", vị bác sĩ trần tình.
[ suc khoe doi song ] 15h ngày 16/5, bác sĩ Trương Văn Khanh, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hậu Giang chủ trì cuộc họp Hội đồng chuyên môn để làm rõ cái chết của chị Nguyễn Thị Thu Lan (ngụ huyện Gò Quao, Kiên Giang). Ba ngày trước, thiếu phụ 30 tuổi này tắt thở tại bệnh viện sau khi tiêm thuốc giảm đau.
Anh Trịnh Thanh Chí (chồng chị Lan) cho biết, sáng ngày 13/5, chị Lan bị ho, mệt mỏi, sốt và đau lưng. Bệnh nhân được gia đình đưa vào Bệnh viện Đa khoa Hậu Giang lúc 9h, được bác sĩ khám, đo điện tim.
Chị Lan qua đời bỏ lại hai con nhỏ. Ảnh: T.G.
"Bác sĩ khám suc khoe nói vợ tôi nhịp tim nhanh và chỉ định điều dưỡng đến tiêm thuốc. 5 phút sau Lan co giật, nôn ói rồi chết vào chiều hôm đó. Mấy ngày nay, không có bác sĩ nào đến gia đình thăm hỏi và công an thì nói kết quả khám nghiệm tử thi một tháng sau mới có", anh Chí trình bày.
Trò chuyện với phóng viên, bác sĩ Trương Văn Khanh cho biết, bệnh viện chẩn đoán chị Lan viêm họng trên nền có thoái hóa cột sống từ trước, lúc nhập viện chị Lan có nhịp tim nhanh.
Sau khi nhập viện và làm các thủ tục cận lâm sàng, xét nghiệm, khoảng 9h ngày 13/5, bác sĩ chỉ định tiêm thuốc nhóm kháng viêm giảm đau. Bệnh nhân không may bị sốc, các bác sĩ đã cấp cứu chống sốc nhưng không hiệu quả và 16h cùng ngày chị Lan tử vong.
"Bệnh viện đã làm đúng quy trình, nguyên nhân tử vong của chị Lan là sốc phản vệ sau khi tiêm thuốc giảm đau. Việc rủi ro này không lường trước được, thuộc trường hợp bất khả kháng. Sốc như thế này rất hiếm, trên thế giới ghi nhận khoảng 10% trên 10.000 bệnh nhân", bác sĩ Khanh giải thích.
Theo ông Khanh, do Hội đồng chuyên môn đang họp nên chưa thể đánh giá được có sai sót gì đối với kíp trực điều trị cho chị Lan hay không. "Sau khi họp xong chúng tôi báo cáo lên Sở Y tế để nơi đây họp Hội đồng chuyên môn cấp Sở mới có kết quả chính thức", người đứng đầu Bệnh viện Hậu Giang cho biết.
Hay tin bệnh viện họp Hội đồng chuyên môn, anh Chí nói: "Vợ tôi mất bỏ lại 2 con trai 4 và 7 tuổi. Tôi mong cơ quan chức năng vào cuộc, trả lại sự mất mát quá lớn của gia đình tôi".
Dưới đây là một số gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho cơ thể trong thời tiết mùa hè oi bức.
1. Trà đá
Chắc chắn, một ly trà đá sẽ giúp xua tan cái nóng của 1 ngày hè, nhưng bạn có biết rằng nó còn đem lại lợi ích cho sức khỏe? Nghiên cứu chỉ ra rằng nếu uống trà thường xuyên, bạn có thể giảm nguy cơ mắc Alzheimer và tiểu đường, cùng với một hàm răng khỏe mạnh và xương chắc khỏe hơn.
Trong trà rất giàu các chất chống oxy hóa được gọi là flavonoids. Bất kể loại nào, từ trà đen, trà xanh, trà ô long, trà trắng hoặc trà thảo dược, flavonoid sẽ phát huy tối đa công dụng khi trà còn tươi.
Nếu bạn muốn giữ trà trong tủ lạnh " thêm vào đó một chút nước cốt chanh" , đó là lời khuyên của Jeffrey Blumberg, Tiến sĩ, Giám đốc Phòng thí nghiệm Nghiên cứu Chất chống oxy hóa tại Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người của USDA tại Đại học Tufts ở Boston cho biết, acid citric và vitamin C trong nước cốt chanh hoặc cam sẽ giúp bảo quản flavonoid có trong trà được lâu hơn.
2. Dưa hấu
Dưa hấu duy trì đủ nước giúp bạn có 1 trí nhớ minh mẫn và tâm trạng ổn định. Nước cũng giúp làm mát cơ thể ( bằng cách đổ mồ hôi) trong những ngày hè oi bức.
Tin tốt là nước cũng có thể được cung cấp qua nhiều loại thức ăn, như dưa hấu. Ngoài việc chứa lycopene bảo vệ da, 92% dưa hấu là nước. Việc ăn những loại thực phẩm giàu nước sẽ giúp bạn thỏa mãn với lượng calo ít hơn ( khá thú vị là uống nước cùng với thức ăn lại không đem lại tác dụng tương tự)
3. Cà chua
Kem chống nắng giúp bảo vệ bên ngoài làn da của bạn trước ánh nắng gắt của mùa hè. Cà chua cũng vậy, chúng có tác dụng cung cấp cho bạn thêm 1 lớp bảo vệ làn da từ bên trong cơ thể.
Trong cà chua có sắc tố caroten( tiền vitamin A) tạo màu đỏ cho cà chua, giúp tiêu thụ nhiều lycopene có tác dụng bảo vệ da khỏi cháy nắng. Trong 1 nghiên cứu, các tình nguyện viên được tiếp xúc với tia cực tím, gần 50% trong số họ ít bị đỏ da hơn sau khi ăn thêm ½ thìa bột cà chua ngoài chế độ ăn thường xuyên của họ trong 10 – 12 tuần. Tuy nhiên, cũng trong nghiên cứu đó, những người chỉ được bổ sung lycopene hoặc lycopene tổng hợp không có được sự bảo vệ khỏi cháy nắng một cách đáng kể.
Uống 1 ly cà phê duy nhất mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư da. Trong 1 nghiên cứu trên hơn 93000 phụ nữ, được công bố trên tạp chí Phòng chống ung thư Châu Âu ( European Journal of Cancer Prevention), những người uống 1 tách cà phê duy nhất mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư tế bào hắc tố giảm khoảng 10%.
Khi họ uống càng nhiều, đến tầm 6 tách mỗi ngày, thì nguy cơ càng giảm. Các loại thực phẩm không chứa caffein dường như không có tác dụng này.
5. Ngô
Trong ngô có chứa lutein và zeaxanthin, 2 chất tiền vitamin A duy nhất có trong võng mạc, có khả năng hoạt động như 1 bộ lọc tự nhiên, giúp hình thành sắc tố võng mạc, ngăn cản 1 số tia có hại trong ánh nắng mặt trời.
Ngô cũng giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở những bệnh nhân trên 60 tuổi.
6. Anh đào
Anh đào đem lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể từng nghe nói rằng uống nước ép anh đào chua có thể đem lại cho bạn giấc ngủ ngon lành và giúp chế ngự cơn đau sau mỗi lần tập luyện suc khoe. Trong quả anh đào chua còn có những chất có thể khiến cơ thể bạn trở nên thon gọn hơn bởi trong anh đào chứa anthocyamin, chất có khả năng kích hoạt 1 loại phân tử giúp tăng tốc độ đốt cháy chất béo và giảm dự trữ mỡ thừa.
7. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là 1 nguồn chất xơ tuyệt vời, 1 trong số đó được hòa tan dưới dạng pectin, là một chất giúp giảm lượng cholesterol. 1 cốc mâm xôi chứa khoảng 8 gam chất xơ. Nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng (the Journal of Nutrition) gợi ý rằng ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân, thậm chí thúc đẩy quá trình giảm cân.
Sau 2 năm nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng khi tăng thêm 8g chất xơ với mỗi 1000 calo trong khẩu phần ăn, các tình nguyện viên sẽ giảm khoảng 2 kg cân nặng. Hãy tự kiểm chứng.
Nếu bạn đang sử dụng 2000 calo mỗi ngày, cố tăng chất xơ trong khẩu phần lên 16 gam và cảm nhận sự khác biệt.
8. Quả việt quất
Quả việt quất tươi chứa các chất chống oxy hóa có khả năng giúp cơ thể tránh khỏi mệt mỏi cơ bắp bằng cách thu dọn các gốc tự do được cơ bắp sản xuất trong suốt quá trình hoạt động, theo một nghiên cứu gần đây của New Zealand.
